《甘粕与玛索丹》讲述新人自卫官甘粕桧曾根的故事。她因过于直率、常无意间伤害他人而心力交瘁，遂加入航空自卫队岐阜基地，成为任期限定自卫官。某日，基地地下突然出现一头传说之龙“玛索丹”，而甘粕竟被选为其唯一的“饲育担当”。玛索丹拥有变身少女的能力，却性格任性、贪吃又怕寂寞，与甘粕的相处充满鸡飞狗跳的日常。随着剧情推进，甘粕逐渐学会理解与包容，而玛索丹也展现出深藏的情感与使命。两人在飞行训练、基地生活与突发事件中建立深厚羁绊，共同面对来自军事高层、神秘组织及古代龙族传说的挑战。作品以轻喜剧基调包裹成长主题，细腻刻画甘粕从逃避自我到接纳自我的转变，同时融入航空军事元素与奇幻设定，展现“人与龙”之间超越物种的信任与陪伴。最终，甘粕与玛索丹的羁绊将引领她们飞向真正的天空，也找到各自的归宿。