《奇袭胡家台》是一部抗战题材战争片，讲述抗战时期军民联手阻击日军增援的故事。日军增援部队逼近胡家台，荷花与胡水生冒着生命危险，用麻袋背运鬼子兵，并设法与新四军取得联系，对敌人发起突然袭击。战斗打响后，日军依托民房负隅顽抗，新四军进攻受阻。危急关头，荷花果断点燃民房，火光冲天，日军阵地陷入混乱。新四军抓住战机发起冲锋，与敌人展开激战，最终全歼胡家台守敌，成功粉碎日军增援企图。影片以紧凑的战斗场面和鲜明的人物形象，展现普通百姓在民族危亡时刻的勇敢与担当，讴歌军民同心、共御外侮的抗战精神。